[진천맛집]초평저수지 초평붕어마을에서 맛본 튼실한 붕어한마리가 통째로 향토음식 붕어찜 /붕어찜기능보유자의집 송애집

[진천맛집]초평저수지 초평붕어마을에서 맛본 인기향토음식 붕어찜 /붕어찜기능보유자의집 송애집

충북지역을 여행하면서 많이 먹게 되는 초정리 광천수 사이다. 초평저수지앞 붕어마을에서 먹는 붕어찜과 찰떡궁합

붕어찜 기능보유자의집이란? 문구가 눈에 들어온다  송애집은 이곳에서 붕어찜을 하시면서 대물림전통음식점이기도 하다

 

어릴때 파로호에서 잡은 민물고기에 익숙해서 붕어찜만을 먹어본적은 몇번안되지만

늘 붕어찜은 보신용으로 남자들이 즐겨먹는데 참붕어는 아무데서나 먹을수 있는 음식이 아니다보니

이곳 초평붕어마을에서 먹는 붕어찜은 의미가 좀 다르다....

산행을 하시는 분들이나 낚시를 즐겨하는 분들에겐 오며가며 꼭 들러서 점심식사로 하기에 딱 좋은 코스인듯하다.

 

 

한사람이 한마리의 붕어찜을 먹을수있다. 튼실한 붕어 한마리가 통째로~

 

 

향토맛집으로 진천군 1호

오~~~

현지인분들이 추천하실만하네요~

 

 

붕어찜 매기매운탕. 백숙.닭도리탕을 주 메뉴로 하시는데

두테이블로 나누어 붕어찜과 메기 매운탕을 다 먹어볼수있었다는

여러사람이 여행할때 좋은점은 이렇게 음식을 다양하게 맛볼수있는 먹는 재미죠~

 

반찬은 다양하지 않아도

딱히 붕어찜이나 메기매운탕에는 곁반찬이 많이 필요없다보니..

지금 내어준 여섯가지 반찬으로도 충분합니다.

 

 

 

내 앞에 놓여진 붕어찜

보글 보글 자작하게 끓고 있는데

시래기 가득

한사람이 한마리씩의 붕어찜을 먹게 되는데

붕어의 크기가 정말 실해요~

 

 

 

 

알도 가득 ~

붕어찜 먹을때 서두르지 말고 천천히 드세요~

민물고기 먹을때는 뼈를 조심해야 해요~

워낙 밥을 천천히 먹는 나에게는 뭐 별로 문제될게 없지만 ㅎ

 

 

 

 

초정리 광천수 천연사이다.

특별히 향이 진하죠~

투명한 암바싸 먹는 기분 ~

 

 

폭 익은 알을 한수저 푹 퍼서 먹어줍니다.

당췌~ 이렇게 많은 알을 먹으면 붕어몇마리....먹는걸까? ㅎ 

양이 워낙 많아서 한마리 다 먹는데 까지는 시간이 좀 걸리네요~

 

 

옆테이블에 메기 매운탕..

우리보다 쪼매 늦게 나와서 ㅎㅎ

사이좋게 나누어 먹는데

국물이 참 얼큰하네요~

유일하게 민물고기중에 좋아하는 가장좋아하는 물고기가 바로 메기입니다.

 

울동네 메기 매운탕 ..빠가사리 매운탕..

울엄마가 해주시던 맛 생각하면서~

 

 

붕어찜을 다 먹고 나면 자작한 국물에 맛있는  진천 쌀밥을 볶아 주는데

여기 정말 쌀이 맛있어요

볶음밥 먹기 전에 진천쌀밥..한공기 금방 다 비웠답니다.

그래서 볶음밥은 맛만 봤지요~

 

 

초평낚시터가 바로 앞에 펼쳐져 있는데

이런 모습은 그냥 보기만해도 편안해 보입니다.

살랑살랑 봄바람이 불어오는 날에는 꽃들이 만발한 거리로 나들이 가야 하는데

여의치 않네요~

 

 

주차장은 붕어마을입구에 넓게 있어서 이용해도 되는데

이곳 송애집 주차장도 꽤 넓어요

 

 

초평저수지 낚시터 바로 앞에

큰길가라 찾기 쉬우니..

헤맬염려는 없겠네요~

 

 

송애집

붕어찜.메기매운탕전문

충북 진천군  초평면 화산리 513-19

043-532-6228

 

 

 

 

초평붕어마을의 유래

 

중부권 최대의 낚시터로 알려진 초평저수지는 미호천 상류를 가로막은 영농저수지로써 주위가 29km에 달하며 붕어.잉어.가물치.뱀장어등이 다량으로 서식하고 있어 전국의낚시 애호가 들이 즐겨찾고 있다.

이러한 지리적인 여건으로 저수지 주변에는 민물요리 취급하는 음식점들이 맣이 있는데 그중에 붕어찜을 전문으로 조리하는 붕어마을음식촌이 조성되어 .인기 햐오으식으로 자리잡아 전국의 붕어찜 애호가들이 즐겨찾아오고 있다.

두타산 산자락에서 불어오는 숲속의 신선한 바람. 그리고 자연과 잘 조솨된 호반의 아름다운 경치를 바라보면서 여유를 가지고 맛보는 붕어찜의 담백하고 매콤한 맛은 누구나 오랫동안 잊지 못할 맛의 추억을 간직하게 한다.

붕어찜은 80년대 중부고속도로 공사중 건설현장 관계자들의 입맛을 돋구기 위해 최초로 초평에서 개발해 조리 제공었는데 맛을 본 사람들의 입소문을 통하여 맛에 이끌려 하나둘씩 찾는 고객이 꾸준히 늘어나면서 지금의 19개 업소가 붕어찜 조리 전문 업소ㅗ 자리잡아 생업중에 있다.인근에 위치한 두타산 둥산후 매콤한 붕어찜을 드련 피로회복에 더욱 좋다

 

 

 

 

 

초평붕어마을에 가면 꼭 맛봐야 할게 붕어찜 그리고 천연사이다 

붕어마을의 유래를 보고 나니..붕어찜이 여기서 개발된 최초요리라는게 새롭게 느껴진다.

붕어마을에 간다면 대물림 맛집.. 붕어찜 기능보유자 맛집에서 먹는 붕어찜의 맛을 보는것도 좋을듯하다.