만화가 김용철 그가 보여주는 화천산천어를 이용한 맛객의 미식쇼

화천블로그 문호팸투어를 진행하면서 보여준 맛객의 미식쇼

만화가 김용철 그가 보여주는 화천산천어를 이용한 맛객의 미식쇼가

화천 농업기술센타 2층에서 펼쳐졌다

산천어를 이용한 맛객의 미식쇼 맛객다운 멋진 미식쇼가 펼쳐졌다 

만화가 김용철/ 맛객의 맛있는 인생이라는 블로그를 운영중이면서

요리에 대한 맛에 대한 커다란 애정으로 만화가에서 요리에 푹 빠져버린

맛있는 인생을 살고 계신 멋진 분이셨다.

맛객이 보여준 산천어의 대변신 

그동안 너무 평범하게 먹었던 산천어 구이와 산천어 회가 아닌

파격적인 요리를 선보여 주었다

맛있는 산천어 요리의 재탄생..

 

팔딱이는 산천어가 어떻게 변했는지 한번 보실까요?

 

요리는 자연입니다. 자연은 요리입니다라고 말씀한 자연의 원리를 품은  맛객 김용철씨의 산천어 미식쇼

너무 아름다운 산천어 요리가 완성되었네요

먹기 아까울만큼.. 사진으로 담으면서도 무척 맛이 궁금했답니다.

올리브오일과 눈송이같은 하얀 치즈를 품은 산천어 회?

예쁘고 고급스러운 요리로 탄생되었어요^

 

 

맛객 김용철씨의 캐리커쳐 본인의 모습을 본인이 그린듯한

개성이 잘 보여지는 그림이죠

 

 

팔딱이는 산천어가 주 재료입니다.

산천어로 만들어진 두개의 요리

 

 

 

처음부터 끝까지 신중하고 진지하게 하시는데

그 열정이 대단하던데요^

쉐프의 모습으로 변신^^

맛객이란 말도 좋지만 자연의 맛을 그리는 쉐프라고 부르고 싶네요^

 

 

 

두번째 요리는 산천어 초밥인듯했는데요

초밥을 예쁘게 만들어 놓으시곤

이렇게 불쑈를^^

 

 

맛있는 인생 .식객일기로 sbs출발모닝와이드에서 뵈었는데

방송 고정 출연하시는데 앞으로 더 잘 챙겨봐야 겠어요^

산천어로 보여주는 미식쇼를 보고나니.. 고마운 마음까지 들더군요^

산천어의 럭셔리한 변신

그 맛이 궁금하지 않으세요?