제주도엔 방어회가 제철이라고 하네요^~ 달달합니다~^

제주에 뭐를 먹을까?

지금 제주에는 방어회가 제철이라고 합니다.

제주에 왔으면 제주 음식 하나쯤은 먹어주어야죠^^

그리고 회^^

특히 바다니까요^^

아래 보이는 것이 방어 회 입니다..

양이 무척많죠^

네명이서.. 참..배부르게도 먹었어요^

회를 배부르게 먹을수 있을까요^ ㅎ

 

가장 먼저 나오는것이..아래 보이는 것입니다.

1월 1일 신정연휴인데 다행이 영업을 해 주셔서.. ㅎㅎ

우리 동네는 일요일에 쉬는곳이 많다보니..

일요일에 영업하는 식당에 왜이리 고마운지.. ㅎ

 

깔끔하게 나오는 밑반찬인데요^

밑반찬이라기 보다는 서브 메뉴이지만..참.. 다양하게 나오죠^

 

회국수도 나오구요^^

 

 

굴이랑..멍개^

쏙.빼먹으면 되는 쏙^^ ㅎ입니다^^

쏙 먹는 법도 배웠죠^^

물론 이쁜 오라방이 쏙 빼주셨어요^^

 

물오른 굴입니다..

굴이.. 아웅.. 오동통해요^^

한입 쏘옥^^

요즘 굴도 제철이잖아요^^

해산물 천국^^

 

회도 이쁘게 담아주시고..

정말 무엇보다 양이...많았어요^

방어가 요즘 가장 맛있고..비쌀때라고 하셨는데..

 

요렇게 간장에 콕 찍어 먹어요^^

요즘.. 회를 제법 먹는.. 먹을줄 아는. 저랍니다..

예전엔 회를 잘 못먹었더랬는데..

이젠.. 그래도 꽤 먹어요^^ ㅎ

난 쌈싸 먹는거 보다.. 그냥 이렇게 콕..간장에 찍어 먹는게 맛있더라구요^

이젠.. 먹을줄 안다 소리 좀..듣죠~ ㅎㅎㅎ

먹을줄 모를때는 회 먹으러 가자하면..참.. 난감했어요~

회 맛도 모를때.. 초장맛으로 물컹 거리는 듯한 느낌의 회를 먹었던 기억이..

이젠..회의 단맛과 쫄깃함.그리고 고유의 냄새까지..ㅎㅎㅎ

오래 씹을수록 고소한.. ㅎ

방어회는 어떤 맛으로 표현을 해야 좋을지는 모르겠어요~ ㅎㅎ

아직 나두 회맛을 표현못하겠다.. 누구 처럼^^ ㅎ

 

음식이 떨어지기도 전에 뭔가가 자꾸 나와요^^

각각 개인접시에 요렇게 이쁜 주먹밥이 나오네요^

 

자..신년맞이 건배^^

사이다로 ^^ ㅎㅎㅎ

이순간에 아마도 사이다 맛나..생각 안한 사람 있으면 나와보셩^^ ㅎ

 

바삭바삭 고구마 튀김이랑..

요건 뭔지 못 물어봤네용~

 

 

그리고 매운탕..

매운탕이 각각 개인그릇에 담아 주어서 나오네요^

팔팔 끓여서 떠 먹는게 아니궁^^ ㅎ

신기해라.. ㅎ

 

깔끔한 주방모습이구요^

시드게스트 하우스에서 아주 가까워요^^ ㅎㅎ

무릉도원횟집^^

 

무릉도원에서 신선같은 식사..

방어회가..참..달달하고 맛나네요^^