비타민나무농장 요즘 이야기.. 비타민나무열매수확하고 잎따고~ 주경야경이 따로없네요^

비타민나무농장 요즘 이야기.. 비타민나무열매수확하고 잎따고~ 주경야경이 따로없네요^ 천연비타민수확..잼나기도 하고 솔직히.힘들기도 하고

요즘 수면 부족~ 우리엄마말씀.. 누가보면 세상돈 니가 다 버는 줄 알겠다구.. 엄마는 흑토마토 수확. 풋고추에 홍고추 수확하시고.

메뚜기도 한철이라는데~ 수확철에 부지런히 비타민나무열매 수확하지 않으면 열매가 말라서 건포도 처럼 비타민나무에 매달려있기때문에

부지런하지 않을수가 없습니다. 그리고 요즘 이상한일... 비타민나무열매 파우더 비타민분말의 인기가 높아지고 있는데요??

어디서 홍보하고 어떤제품이 팔리는지..는..좋은 현상입니다. 하지만.. 모두..조금 솔직해졌으면 좋겠다는 생각이 드네요~

건강기능식품이던..그냥 일반식품이던..기타가공식품이던간에 원재료와 재료의 함량은 진솔해야 된다고 봅니다.

내가 가공을 하지 못하는 이유?? 물론 가공하면 한번에 다 소비되라는 법도 없구... 가공할때 소요되는 비용도 만만치 않구..

기한내에 다 판매하지 못하면 제고로 남아 버리니.. 모두..쉬운게 아닌거겠죠~~

그래서 뭐든지...초심을 잃지 않고 본질에 충실하는게 가장 좋은게 아닌가 싶어요~

아침에 일어나서 낮에는 일하고 저녁에 퇴근하면 또 앉아서 비타민나무열매 따고 비타민나무잎따고 줄기건조하고 자르고 하다보니.

거의 잠자는 시간 빼고는 앉아있는 시간이 대부분이네요~ 2006년부터 재배하기 시작해서 벌써 10년이 넘어가는데~

비타민나무재배에 대한 신규농가의 관심은 나에겐 웬지 불편하다.. 왜냐면 내가 재배해본 결과 재배가 쉽지 않고~

병충해. 전정. 수확부분. 그리고 판로 부분이 신규농가에는 다소 어려움이 있지 않을까 하는 염려때문이다.

국내에서 비타민나무열매는 7월부터 수확이 됩니다. 이번 8월말에 몽골 차차르강 재배단지에 갈 예정인데요~

몽골지역과 우리나라의 환경.기후조건이 다르기때문에 재배되어지는 나무의 모든게 달라지는 게 당연한일입니다.

몽골의 비타민나무재배지 무척이나 궁금해요~

곧 내눈으로 모든걸 보고올수있다니 기대가 된다.

그동안 사진으로만 보아오고 우리집 비타민나무만 봤으니 말이죠~

비타민나무열매는 익어서 수확하면 수확이 안됩니다.

ㅁ만지면 터지기도 하고 너무 익어버리면 물이 줄줄....

그리고 모대학교에서 연구결과 아주 숙과되었을때 보다는 덜숙과되었을때가 비타민 함량이 높다고 하네요~

풋사과 맛을 내는 비타민나무열매^

비타민나무는 뿌리 줄기.잎.열매 모두 사용되어지는데

아직 뿌리는 사포닌성분이 많이 나오긴 하지만

식용으로 구분되어 있지 않기 때문에 판매도 안되고 드시면 안되요~

줄기는 약용이고 잎과 열매는 식용으로 식약청 식품공전에 등록되어 있답니다.

비타민나무 재배하시는 분들.. 복용하시는 분들 또는 관심갖는 분들 알고 있으면 좋겠죠~

비타민나무를 수확하면서 나혼자 즐기는 즐거움~

이런 저런 사진을 찍으면서 추억을 남기는 거죠~

올해는 다음블로그포스팅에서 내가 비타민나무를 별로 언급하지 않은것 같은데요~

매번 다른 우리 강소농가 이야기만 하고 막상 나의 이야기를 하지 않았네요~

휴대폰사진으로 많이 담다보니..요즘은 카메라가 좀.. 멀어졌다.

그리고 카메라도 곧...병원다녀와야할듯..

촛점도 안맞구... 여튼.. 주인이 너무 막다루어서..고생하는 내..카메라들...

부지런히 잎을 따야 예쁜 색이 나온다.

그렇지 않으면 떡잎이 지죠~

물론 떡잎이나 갈변이 온 비타민나무 잎.이나 분말..먹어도 크게 상관이 있을까 마는..

그래도 보기 좋은 떡이 먹기도좋다고 이왕이면 색갈이 고와야 느낌도 좋죠~

너무너무 맘에들어서 찍어보는 사진..

매번 일하면서 가끔 이렇게 사진을 찍어봅니다.

남는 건 사진 밖에 없어요~

그리고 참고로.. 내가 찍은 사진들이...

곳곳의 비타민나무재배를 하시는 분들의 홈페이지 블로그. 등등에

마구 마구 퍼가셨더라구요~

주인의 허락도 없이 말이죠~

어느순간.. 너무 과하다 싶을때는 제재가 들어갈수도 있습니다.

이왕이면 동의를 구하고 써야 하지 않을까 싶네요~

내사진 마구 마구 사용하면

도용죄로 걸려요~~~~

비타민나무열매~사진 참 이쁘죠^

비타민나무열매를 수확하기 위해서는 4m 정도 되는 나무를 전체 베어야 합니다.

그러기 때문에~

가시에 찔리는 일은 다반사에요~

비타민나무잎 따서 말리기~

비타민나무열매 수확후세척해서 건조하기.

2~3일은 꼬박 말려야 건조되더라구요~

간만에 지인이 초대해 주셔서..오크밸리에서 휴식을..

아침 조식도 못하고 집에와서 일했지만..

그래도 간만에 나름.. 기분은 휴가기분만땅 내고 왔다.

오크밸리 볼링장에서 볼링도치고~

야외 정원도 걸어보고~

자주 오고 싶지만..

일년에 한두번 정도밖에 여유가 안되네요~

그나마 이렇게 한여름에 시원한 오크밸리..

괜츈^^

어제는 한밤중에 서울 다녀옴..

언니가 몸이 좀 아파서 수술을 했는데

간병인이 무책임하게 가버려서...

이럴땐 정말 난감하다..

환자에게 무책임한 간병인

이대로 좋은가...???

수확하다가 손 놓고 다녀오니 새벽두시..

겨우 잠들고 오늘 아침일찍 출근..

하루 하루가 정말 짧지만..

늘 보람은 있다..

내가 할수있는 만큼만 한다는게...

가장 바람직한 일이지 않을까..

농사...그리고 농산물..

파는 대로..그 가격에는 정말 그만큼의 생각을 담고 담아서

가격결정을 한것이다.

그리고 그 가격결정에는 대부분의 자체인건비와 재배비용.경영비는 빠져있는것이

농산물의 원가라고 보면 된다.

그냥.. 감사히. 먹을수 있다는게..가장 정성된 마음이지 않을까..

오늘도 그많은 농산물 밥으로 반찬으로 먹으면서

먹을수 있음에 감사함을.......

주말엔 또 주말 답게 주경야경..ㅎㅎ

바빠요.....

바빠..

글구..비타민나무효능은 좋지만..재배는 권하고 싶지 않아요~

왜냐면.정말..쉽지 않거든요.....

고려고려 해보시길..