[고양시맛집]대한민국 1% 명품듀록 빨강돼지? 흑돼지와 백돼지가 만났을때 고소한 빨강돼지갈비

지난번 제주 여행을 하고 김포공항에 도착했는데 시간이 약간 어정쩡하다

비행기 시간표를 어렵게 구했는데 마침 12시 비행기

김포 공항에 도착했을때는 오후 한시다.. 딱히 배가 고프진 않았지만

일행들과 헤어지는게 아쉽기도 하고..

집에 일찍 가기도 그렇고 그냥 내친김에 일행들과

가까운 곳에서 밥한끼 하기로 했는데 이곳 빨강돼지를 먹어보기로 했다.

빨강돼지?

흑돼지 백돼지는 들어봤어도? 빨강돼지는 생소한데?

빨강돼지의 맛은 어떤지 궁금하기도 하고

김포공항에서 제법 가까운 거리라 일행이 많으면 가끔 픽업도 해주신다고^^

바쁜시간엔 어렵겠지만요~

확인해 보시고 픽업은 이용하셔야 할듯합니다.

명품 듀록 궁금하죠~

나만 몰랐을뿐 이미 인터넷 정보를 보니..제법 국내 식당이 여러곳 있긴 하더라구요~

지금 고양시는 한창 꽃 축제가 열리고 있을텐데? 올해는 가보지도 못하구

많이 아쉽네요~

주말이 되어도 약간 바쁘고 정신없는 시간을 보내고 있답니다.

풀들이 나보다 더 쑥쑥 크고 있거든요~

나는 성장판이 닫혀져 이제 크는 일이 없고 옆으로 크기만하는데

이눔의 풀들은 한해마다 새롭게 태어나 다시 자라니..

그 자생력은 참으로 놀라울 뿐입니다. ㅎㅎ

 

 

 

흑심품을 만한 가치가 있다는 빨강돼지~

빨강돼지듀록은 소고기에서나

볼수 있었던 우수한 마블링을 자랑한다고 하네요 특유의 고소한 맛과 풍미가

 일반 돼지고기에 비해 좋고 육색이 짙은것이 특징이라고 합니다.

 

국내산 생고기니까 부드러울수 밖에 없겠죠~^

 

 

 

기본 상차림이예요^

 

 

양푼이에 주신 빨강돼지고기 입니다.

빨강 생 돼지구이를 주문했거든요~

 

 

계절이 봄이니까요~

계절에 맞는 곁음식을 내어 주시는듯해요~

봄동을 원없이 먹은 한주 입니다^

 

 

 

직접 재배한 민들레도 함께 야채와 같이 내어 주시네요

우리집에서는 흔하겠지만

도시민에겐 좀 특별한 야채일듯해요~

쌉쌀하고 알싸한 맛이 나는게 특징이라

입맛없는 분들에겐 좋아요~

 

 

 

빨강돼지고기의 특징은 부드러움인듯합니다.

사실 헤어짐이 아쉬워 조금만 먹자고 했던것이~

ㅎㅎ자꾸 자꾸 먹게 되더라구요..

 

 

 

 

야채샐러드의 소스가 무척 맛이 좋았습니다.

오래전에 누군가 직접 만들어 주셨던 그맛을

이곳에서 느꼈다는 ..

십여년 전에 고깃집을 잠시 했었던 가족 덕분에 ~

그때 우리가 했었던 소스하고 같은 맛이라서

사실 조금 놀랐답니다.

 

 

 

심심하게 끓여 내어 주시는 된장국도 맛이 슴슴하니 좋았구요~

재료가 일단 좋은걸 사용하신다는 걸 알겠더라구요~

소금이며 . 된장이며 각지역의 대표 특산품을 사용하신다는 마음 때문인지

음식에 대한 자부심이 전해지더라구요~

 

 

내친김에 우리 빨강돼지 갈비 한번 먹어보자~

빨강돼지 갈비는 한번 살짝 초벌구이를 해서 오기때문에

잠깐 익혀서 바로 먹으면 되더라구요~ 이미 밥한공기 먹은 상태라..

다음에 오게 되면  밥을 볶아 먹음 좋겠다는 생각이 들더라구요 ㅎ

 

 

양념이 잘 베인 빨강돼지갈비

아~~~~한입^^

 

 

빨강돼지 갈비 600g 에 25000 원이더라구요~

 

식당 주차장도 넓고 식당도 꽤 넓은 편입니다.

경기도 고양시 맛집

 

빨강돼지 모둠구이.빨강돼지갈비

 

경기도 고양시 덕양구 행주외동 216-2번지

031-938-1077