[공주여행] 내가 만든 하얀치즈 보자기 ~공주치즈스쿨에서 만들어 보는 모짜렐라 치즈

공주 치즈스쿨에서 만들어 보는 모짜렐라 치즈..

만들면서 바로 먹을수 있는 치즈..

이런 재미.. 공주에 가면 맛볼수 있습니다.

1박 2일 공주 여행에선 많은 것을 배우고 먹고.. 체험했는데요~

백제의 역사를 한눈에 볼수 있는 공주공산성과 무령왕릉 그리고 공주국립박물관.

공주 한옥마을.

석장리 유적지등등..

참 알뜰하게 보내고 온 1박 2일이죠~

주말에 떠나는 여행지..어디로 갈것인지..고민하시나요^

아이들이 좋아하는게 무엇일까..상상만 하지 말고..

떠나야 합니다.

공주 한옥마을에서 잠을 자고..

공주 치즈스쿨에서 피자랑 치즈 만들어 먹으면

1박 2일이 금방 가요^^

 

 

 

 

(1) 치즈피자체험 : 체험비 25,000원

치즈만들기 + 피자만들기 + 중식 + 송아지 우유주기 + 뻥튀기체험 + 썰매타기 + 동물농장 + 선택 1(아이스크림만들기, 계란꾸러미체험, 한지공예 등등)

 

(2) 치즈체험 : 체험비 20,000원

치즈만들기 + 중식 + 송아지 우유주기 + 뻥튀기체험 + 썰매타기 + 동물농장 + 선택 1(아이스크림만들기, 계란꾸러미체험, 한지공예 등등)

공주 치즈스쿨에서 직접 만들어 먹는 모짜렐라 치즈.. ㅎㅎㅎ

만들기 전에 항상.. 사전 교육을 받아야 합니다.

교육..하면 어려워보이죠~

교육.. 어렵지 않아요^^

송아지에 대해서.. 젖소에 대해서..

그리고 우유와 치즈에 대해서 잠깐 학습하면 되요^^

 

 

문제를 잘 맞추면.. 선물이 있어요^^ ㅎ

무슨 선물일까요^^ ㅎ

맞춘 사람에게 주는... 치즈^^ ㅎ

 

 

모짜렐라 치즈 만드는 교실이예요^^

모짜렐라 만드는 법이 잘 안내되어 있어요~

저렇게 만들어 질까.. 했는데..

신기하게두.. 똑같이 만들어 지더라구요~

 

 공주 치즈 스쿨... ㅎㅎ

 

 

참 재미있는 시간을 보내고 왔습니다.

직접 만들어 먹는 모짜렐라 치즈..참..맛나요^^

 

 

 

자...치즈를 만들어 볼까요^^

각진 치즈를 깍두기 모양으로 잘라요^^

그러기 전에 비닐 장갑을 끼고요^^ 꼬옥..

 

우리팀들도 준비하고 있죠~

 

깍두기 모양으로 자른 치즈에 따뜻한 40도씨 정도의 물을 붓습니다.

그리고 나서 빨래 하듯이 빡빡 빨아줘요^^ ㅎㅎ

 

 

그냥 두면 치즈가 바닥에 눌러 붓거든요~

그러니까 계속해서 손을 바쁘게 움직여 주어야 합니다.

계속 주물러 주면 점점 치즈가 부드러워져요^

 

 

뭔가 느낌이 왔다고 합니다.

이럴때..

호흡을 가다듬고..

함께 하신 분들이랑..리듬을 맞추고 박자를 맞추고..힘을 조절해야..예쁜 치즈 보자기를 만들수 있어요~

 

 

쭈욱.................늘어나는 치즈를 바라보면서 다들 신기해 합니다. ㅎㅎ

이때가 가장 즐거워 했던것 같아요~ 신기해 하고..

저마다 표정들이.. 참.. 유쾌하죠^^

어쩜..이렇게 될까.. ㅎ

 

와~~~~~신기하다........

 

우왕우왕.........

신기하다~~~~~~~~~~~~~

 

 

이렇게 여러번 해주면 맛있는 치즈가 된답니다.

우리가 원하는 모짜렐라 치즈..

이제 뚝뚝 끊어서 먹어주면 되죠~

전... 구경하다가.. 냠냠 먹어주고.. ㅎㅎ

 

 

물기를 쫙.................빼주어야 합니다..

그래야 약간 굳었을때 더 쫄깃한 맛을 느낄수 있어요^^

 

 

이게 완성된 모짜렐라 치즈의 모습이예요^^

 

한꺼번에 다 먹지 못하고 남은 치즈는요^^ ㅎ

 

이렇게 예쁜 용기에 넣어서 가져 가다가 먹어주면 되요^ ㅎ

 

돌아오는 길에 바로 다 먹어 버렸어요^^ ㅎ

 

 

 

 

우리는 모든 체험을 마치고 레일 썰매 놀이에 푹 빠져버렸답니다. ㅎㅎㅎ

레일 썰매 타는 모습을 구경하시는 분들은 뭡니까.. ㅎㅎㅎ