[서귀포맛집]제주돼지한마리 통째로 먹는 기분 아랑조을거리 시민갈비에서 맛본 양념갈비.생갈비

아랑조을거리 제주도 서귀포시 천지동에 있는 제주도의 특색이 그대로 살아있는 거리입니다.

아랑조을 거리에는 제주도의 전통음식과 제주도의 맛과 멋을 즐길수있는 대표 거리라고 해도 과언이 아니겠죠

아랑조을거리는 제주도 서귀포시 주민들의 소망으로 이루어진 선진외식문화지구입니다.

에드라인제주 신문에 소개된 아랑조을거리에 대한 뉴스기사를 보면

서귀포시가 '아랑조을거리'를 선진 외식문화지구로 육성한다.

서귀포시는 천지동 '아랑조을거리(알면 좋을 거리)'의 상가번영회 회원 20명으로 구성된 

'우수외식업지구 육성사업 추진단(단장 장병순)'을 설치하고, 추진위원 12명을 위촉했다고 17일 밝혔다.

추진단은 이에 따라 '우수외식업 지구 선포식'을 시작으로 외식산업 인력양성과 공동홍보

및 마케팅, 우수식재료 소비 촉진 사업 등의 추진을 통해 '아랑조을거리'를 맛과 품격을

갖춘 선진 외식문화 지구로 조성해 나가기로 했다.

그러한 차원에서 제주도 서귀포시 아랑조을거리에서 2박 3일을 지내보니..

선진외식문화지구로서의 역할을 충분히 해내고도 남을거라는 생각이 들더라구요~

 

 

 제주도 서귀포시 아랑조을거리의 시민갈비는 갈비가 통째로 나와주는데 정말 크기도..맛도..

시원시원한 기분입니다.

시민갈비는 제주도산 돼지고기만을 사용하는 곳이더라군요~

흑돼지를 비롯해 제주도 돼지고기를 마음놓고 먹을수 있는 곳이라고 생각합니다.

갈비를 붙였니 어쨌니 하는 말을 할수 없게 만드는 곳..

마음놓고 먹을수 밖에 없는 곳이죠~

이렇게 통째로 나와주니 말이죠

 

 

 대부분의 식재로는 직접 농사지은걸로 반찬을 만들어 낸다고 하시네요

그리고 아랑조을거리 바로 옆에 제주 서귀포시 재래시장이 있어서요~

저도 요기서 요것 저것 사먹고 맛보고 했는데요~

시장보는 재미가 완전 즐겁고 신났답니다.

제주서귀포 재래시장은 따로 소개해 드리죠^

 

 

 시민갈비는 1호점과 2호점으로 모두 서귀포시에 있는데요~

오늘은 시민갈비 2호점입니다.

시민갈비 1호점을 하시는 분과는 친인척이라고 하시더라구요~

가족이나 마찬가지겠죠~

 

 

 젓갈을 구이판위에 달달 끓여서 생갈비를 익혀 콕 찍어 먹음 좋습니다.

보통 제주도에서는 된장이나 쌈장대신 이렇게 젓갈을 찍어 먹죠~

 

 

 잘익은 생갈비 ~ 입에서 살살 녹습니다.

 

 

 맥주 한잔 안할수가 없네요^

생갈비와 양념갈비..

시원한 맥주와 궁합이 딱 맞아요^^

 

 

 이틀동안 냉장숙성하기 때문에 고기가 연하고 부드러운 맛이 납니다.

아시나요?

기본상식..

육류는 사후숙성..

어류생선은 사후강직에서 맛있다는거 ㅎ

저.. 가정..좀..잘 했어요^^ㅎ

그러고 보니 우리 가정선생님..

보고싶으다요^^

 

 

 생갈비를 먼저 먹고 양념갈비를 굽는데..

완전 깜놀했어요~

양념갈비를 구이판에 올리는데..

쭈욱..........................

갈비의 길이가 완전 ㅎㅎㅎ

너무 크죠^

구이판을 다 채우고도 남겠더라구요

너무 신기해서..잠시만요^^ 하면서 사진을 담았더니..

사장님이 웃으시더라구요~

우리의 모습이 아마 더 신기 했나봐요^

 

 

 군더더기 없이 깔끔한맛..

짜지 않고 부드러운 양념갈비의 맛이 납니다.

달지 않고 짜지 않아 좋은 갈비맛이예요^

특별한 비법이 있냐고 여쭈었더니..

그냥 웃으시더라구요^

보통 갈비 재우는 거랑 비슷하다고~

 

 

 

 

 생갈비와 양념갈비로 완전 포식했답니다.

와우.. 배불러요^^ ㅎ

제주산 돼지구이..맛나게 잘 먹었답니다.

젊으신 사장님..부끄럽게 웃어주시는 모습이 기억나네요^

 

 

 제주도 서귀포시 천지동..아랑조을거리에 있는 시민갈비..

완전 짱입니다요^

이곳에 오시는 손님들 보통 이곳 서귀포시에 거주하시는 분들이 대부분이라서

웬지 모두 소박하신것 같다는 느낌이 들었어요~

유명여행지에서느껴지는 그런 팍팍함없이..

이웃들의 외식장소로 이웃들과 늘 함께 하는 기분으로

장사하시는 따뜻한 느낌을 안고 왔다고 할까요^

 

 

 둘이 나누어 먹기로 하고 주문한 비빔냉면~

갈비 얹어서 한젓가락~ 캬~

아참..그리고 된장은 무료라고 하시네요~

된장찌개 추가 주문하면 돈을 받겠지만..

갈비드시고 된장찌개는 무료예요^

 

 

 갈비 단디 뜯고 왔어요^^ㅎ

제주도 서귀포시 아랑조을거리에 있는 시민갈비.. 으뜸이네요^

 

처음에 아랑조을거리가 어떤 스토리가 있을까?무척 궁금했는데

알고보면 좋다라는 그 말이 진리인듯합니다.

알면 알수록 따뜻한 정이 느껴지는 아랑조을거이예요^

 

 

 아랑조을거리는 곳곳에 무료주차 공간이 많아서요~

차를 가져오셔도 부담없이 주차하시면 됩니다.

단..버스는 이곳오시면..좀 그래요~

자가용다니기 좋은길이고 걷기 좋은길입니다.

버스로 오셨다면.. 근처 대형버스 주차장에 주차하시고..걸어보세요~

이날.. 밥 먹는데 대형버스 하나 들어와서.. 아랑조을거리를 활보하는데

별로 보기 않좋더라구요^

 

 

 외부메뉴판 보면 어떤 곳인지 대략아시겠쬬^

전 요고 정말 맘에 들어요~

사실.. 음식점 가기 전에 가격이나 메뉴.. 알고가면 좋차나요^

 

 

 

 갈비와 냉면.. 저도 먹어봤다는 뿌듯함 ㅎㅎ

제주산 돼지고기..맛 좋아요^ ㅎ

시민갈비.. 맛있어요^

다음에 제주도 가면 서귀포 아랑조을거리 또 가야지..

아랑조을거리 활보하면서 사장님들께 안부눈도장 찍고와야겠어요^

그동안 너무 정들어서요^ ㅎ

먹는 인심.. 먹는 정이 듬뿍 들어버린 아랑조을거리네요^

 

 

 

제주도 서귀포시 천지동 296-7 아랑조을거리

시민갈비 2호점

064-901-9909