[제주맛집]매월새로운 요리를 선보이며 나트륨을 줄이는 건강 퓨전한정식전문 제주 소드래

제주도의 퓨전 한정식 소드래 정식 먹기 아까울 정도로 예쁜밥상

제주도에 가서 먹은 점심식사중 제주 소드래 정식의 상차림은

매우 깔끔하고 정갈하다

푸짐한 한상 차림인데도 가격이 그리 비싸지는 않은듯하다.

제주소드래정식의 가격이 13000원인데 상을 받고나면 뿌듯해질 정도이다.

훈제오리.약선보쌈.궁중떡볶이.단호박전.문어초무침.흑임자두부카나페.

샐러드.대나무죽통밥 일일이 나열하기가 어려울 정도로 알차게 나오는 밥상이다.

퓨전 한정식을 전문으로 하며 나트륨을 줄이는 건강한 밥상을 만들기 위해

그날 그날 만든 음식을 상차림하며 매월 한가지씩 새로운 요리를 선보이며

음식에 대한 애착이 강하신듯하다.

한가지 음식을 맛볼때 마다 소스의 맛과 향이 다르다.

화학적 조미료를 사용하지 않고 효소를 직접 담아 요리에 사용한다고 한다.

제주에서 만난 맛있는 퓨전 한정식 밥상 제주 소드래 정식

행복한 밥상이다^^

 

 

제주 소드래 정식을 주문하고 일부러 차림이 다 나올때 까지 기다려 봅니다^^

그릇들도 상차림과 음식에 맞게 잘 사용하고 있는듯해요^

 

 

제주 소드래가 드리는 세가지 약속

하나. 화학 조미료를 사용하지 않는다.

둘..오늘 음식은 오늘 만든다.

셋.매월 새로운 요리를 선보인다

음식을 기다리며 읽어보는데 웬지 믿음이 가는 곳이더라구요

이곳은 알음알음 아는 분들이 많이 오신다고 하네요

그럴수밖에 한번 오면 또 찾게 되는 곳일듯해요^

 

 

 

불고기주먹밥으로 한입크기의 주먹밥입니다.

네조각으로 되어 있어요^

아이들이 무척 좋아할듯해요^

제 입맛에도 딱입니다^

 

 

약선 보쌈

음식을 내어주는 걸 보면

음식에 마음이 담겨있는듯보이지 않나요^

매주 음식이 약간씩 바뀌고 한달에 한번새로운 요리를 선보이기 때문에

매번 갈때마다 새로운 음식을 맛볼수있을듯합니다.

 

 

 

 

 

궁중 떡볶이가 입에 착착 달라붙던데요^

새콤 달콤한 맛을 느낄수 있었던 문어 초무침입니다.

문어가 안보인다구요^

빨간 고추장옷을 입고 있어서 그래요 ㅎ

 

연어밀쌈과 흑임자 두부 카나페

흑임자 두부카나페는 정말 한입쏙들어가면 입에서 살살 녹아내려요^

 

 

먼저 나온 요리를 먹고 나면 두번째 새로운 밥상을 받게 되는데요^

대통밥과 된장찌개가 나와줍니다.

대나무 죽통밥이 쫀득쫀득한게 정말 맛있더군요^

제주도에는 쌀이 육지에서 들어오는 바람에 유난히 밥 맛이 아쉽다고 들었는데

이곳 죽통밥엔 찰지고 맛있던데요^

 

 

양도 아주 많지도 적지도 않은 적당한 양입니다.

한상차림 요리를 먹고 난 후라..

아주 적당하게 느껴지던걸요~

음식이 남기기엔 너무 아까워서 조금 무리했습니다.

배꼬래를 꽉꽉 채우고 나왔어요^

슴슴한 맛의 자극적이지 않은 음식들이라

좋았던 제주 소드래 퓨전한정식

추천해드립니다.

 

 

 

갈비찜도 과일로 소스를 만들어서 그런지

갈비 국물에 대통밥을 비벼 먹었는데

국물이 맛있는 갈비찜이었어요^

 

 

점심 특선과 제주 소드래 정식

점심에 좋을듯해요^

웬지 대접 받는 듯한 느낌의 정갈한 퓨전한정식

제주도에서 맛보고 왔습니다.

 

 

 

매실차로 마무리 하고~

 

 

나트륨 줄이기 참여 건강음식점

 

 

식당 내부 인데요~

깔끔하죠~

분리되어 있어 조용히 식사하기도 좋고

 

 

브레이크 타임이 따로 정해져 있으니까 참고하세요~

 

 

 

제주 소드래 예약 전화 하고 가시면 좋을듯해요~

제주 동부 경찰서 사거리 와 문예회관사거리 네비로 검색하면

바로 찾으실수 있습니다.

 

 

제주 소드래 (퓨전한정식)

제주시 이도2동 314-4

064-726-0083