[화천맛집]오리지날 메밀막국수의 맛 궁금하다면 여기 꼭 먹어야죠 그리고도토리전병까지 유촌막국수

막국수의 지존.. 강원도 화천군 간동면 유촌리의 간동면사무소 앞..유촌막국수.

그리 넓지 않은 식당은 꾸준한 단골손님에 의해 사랑받는 막국수 집이다.

어릴때부터 가던 곳은 불혹이된? 허걱 벌써 이리 되었네요~

어릴때는 멋모르고 먹던 막국수..지금은 종종 찾아가는 막국수 집입니다.

오늘도 회식장소로 선택한 막국수집..

은근한 끌림이 있는 곳이라.. 자주 가게되죠~

이곳에 오신 분들..처음엔 이곳 막국수의 진가를 몰라보고..

이게 무슨맛이지?

그동안 먹었던 막국수는 뭐지?

이런 의문을 품을수 있을겁니다.

전에도 한번 소개해 드렸지만..

이곳 오늘도 맛있게 먹고온 곳이라..다시한번 재조명해드립니다 ㅎㅎㅎ

 

일단 막국수가.. 색갈이.. 뽀얗죠~

그리고 막국수 육수는 사골을 폭..끓여낸 육수와 동치미육수의 적절한 조합..

음.................어떻게 표현해야 하지..

직접.. 맛을 봐야~ ㅎㅎ

 

 

도토리전병을 주문하니..바로 도토리 가루풀어서..해주십니다.

도토리전병.. 우리 화천에서는 유명하죠~

 

 

유촌막국수 차림표입니다.

뭔가.. 잘못된점하나 ㅎㅎㅎ

그냥..애교로 넘기세요~

시골이라..다시하기도 뭣하구..

딴지 걸지 마시구요~

척하면 척..

아..잘못된거구나..하면되징..ㅎ

저도 처음엔 뭐가 잘못됐는지 몰랐는데..

그토록 자주 갔어도..이번에 봤다는. ㅎㅎ

 

 

메밀의 특징도 한번 읽어보시구요~

이곳 유촌식당의 특징을 알려드릴까요

통메밀을 구입해서 직접 메밀가루를 만들어 사용하십니다

그래서 막국수가 쫄깃하다기 보다는 툭툭 끊어지는 맛이죠~

이맛은 메밀의 함량이 높다는 이야기 입니다.

 

 

편육과 도토리 전병 그리고.. 막국수..

아하.. 막걸리 하나를 빼먹어 버렸네요~

요즘..술을 안하다 보니..

막걸리..자꾸 빼먹습니다.

대신..다른 분들..이스리양 한잔 하시데요^

 

 

요즘 도토리 많이 나올철인데..ㅎ

도토리 주우러..산에 안가시나?

도토리 가루로 만든 도토리 전병..벌써 색갈부터 다르죠~

요곤..뭐..안먹음 무지 서운합니다~

 

 

살짝 잘익은 김치..

 

 

편육입니다.

 

 

 

새우젓..하나 올려놓고 먹어주어야..소화 잘 됩니다~

 

 

 도토리 전병이랑.. 수육을 다 먹을때 즈음에.. 막국수를 내려주시기 때문에..

 그냥..알아서 먹고 있음.. 막국수가 척...하고 나와줍니다..

오랜 세월..익숙한 생활덕분인지..

몸이 자동으로 움직이시는 듯해요~

 

 

막국수.. 오리지날..막국수를 못먹어봤다면..

이곳..드셔야 합니다.

그리고..막국수의 참맛이 뭔지 궁금하다면..

여기부터..먹어봐야..아하..원래 막국수는 이맛이구나..알수있습니다.

지금은 어머님께서..따님께 물려드릴려고..

함께 하고 있는데요~

아마 곧..따님이 2대째 물려받으실것 같아요~

이곳의 역사도 꽤 길어서..

아빠한테 여쭈어 보니..

글쎄.. 꽤 오래 되었지..

몇년째 하신다고는 회상하기 힘드신가봐요~

 

 

후루룩.. 넘어가는 유촌막국수.

막국수의 참맛을 보시기 바랍니다.

 

 

 

 

강원도 화천군 간동면 유촌리 (간동면사무소앞)

막국수 전문

033-442-5062