[제주도맛집/서귀포맛집]전복해물탕과 제주 은갈치 조림의 제주향토음식점 /그린정
2013.04.16 by 화천비타민나무
[제주도의맛 성산은갈치]누가 요리 해도 맛있는 제주성산은갈치. 더 맛있게 먹는나만의 비법
2012.05.30 by 화천비타민나무
올해 제주도에서 일년 먹을량의 전복을 모두 먹고 온듯한 느낌이다. 2박 3일의 여정으로 제주도를 세번 다녀왔다. 제주도의 초봄.그리고 완연한 봄을 모두 느끼고 왔던 한해이다. 지금 제주도의 갈치는 금갈치란다. 갈치가 잘 잡히는 철이 아니라서 제주 은갈치의 값이 어마 어마 하다고 ..
제주도2 2013. 4. 16. 11:29
요즘 밭이며 논이며 할일이 너무 많아서 아침 해가 뜨기 전에 나가서 해가 떨어지고나서야 들어오시는 우리 엄마 아빠.. 특별하게 뭘 해드릴까 하다가.. 은갈치가 생각났다. 얼마전에 한상자 제주도에서 특별공수해 받은 은갈치 사랑받는 비법.. 이런거 아닐까.. 요리 못하는 사람.. 요리 ..
제주도2 2012. 5. 30. 00:30