[양양송이밥상]한폭의 동양화를 감상하며 먹는 양양달래촌식당의 명품송이밥상 /양양송이축제

[양양송이밥상]한폭의 동양화를 감상하며 먹는 양양달래촌식당의 명품송이밥상

10월16일 숲해설가 교육이없는 날이다 아침부터 풋고추 다듬다가 카카오스토리에 올라온

사진 한장이 마음을 동요시켰다~ 문제의 사진한장^이 양양 달래촌으로 고고씽하게 했다는^

양양맛집 - 달래촌 식당, 약산채 봄나물 식당 채널A 이영돈PD의 먹거리X파일에 방송되어 

문전성시를 이루고 있는 농가 맛집입니다. 

주민들이 하나의 조합을 영농조합을 만들어 직접 채취한 산채 나물로 식당을 운영하는 곳이죠.

하월천리 영농조합법인달래촌(대표:김주성)이 공동 운영하며 국유림관리소와 `국유림 보호협약'을 체결한

1,452ha의 청정 임야에서 자연 채취한 산채 등 100% 지역생산 식자재를 활용, 사전예약제로 운영.

따라서 방문전에는 반드시 예약을 하시는 것이 좋습니다. 하루 정해진 음식이 소진되어 못드시고 오시면

마음 아프자나요~ 사실 음식을 못드시더라도 이곳 달래촌에 있는 것 만으로도 힐링이 된답니다.

달래촌에서 맛있는 송이 밥상도 거하게 받고 몸과 마음도 치유하게 하는 대한민국 대표 힐링 1번지~

 

달래촌 농가맛집의 메뉴는 얼마전 먹거리 X파일에 착한식당으로 선정된 약산채 비빔밥 15,000원을 비롯해

송이밥상, 약산채달래밥상, 버섯밥상, 솔밥상, 능이버섯전골밥상, 능이버섯비빔밥, 달래밥상 등이 있고,

또 송이구이요리와, 능이한방토종백숙, 콩물솔잎두부, 솔잎두부시루, 달래감자전, 솔잎냉콩국수와

달래길트래킹객을 위한 도시락 산채쌈주먹밥등도 가능합니다. 물론 예약 필수예요^ .

문의전화  033-673-2201
 

 

송이로 그려낸 접시위에 한폭의 동양화~

멋지지 않으세요^

 양양 송이 축제가 일주일 전에 성황리에 끝났다고 합니다.

올해 송이 수확은 그리 많이 않아 몸값이 비쌌다고 하죠^

그래도 송이의 향기에 취해서 양양에 오셨다면 한송이 하고 가야 하지 않을까 합니다^

 

 

양양송이밥상을 받고 나니~ 세상을 다 얻은듯한 행복이 밀려옵니다~

이런걸 행복 쓰나미 라고 하죠^

 

 

문제의 사진 한장^

세상에서 가장 맛있는 밥을 주고픈 부모의 마음~

 

 

이걸 담기 위해서 사실..양양으로 갔습니다.

달래촌 촌장님이신 김주성 대표님이 카스에 올리신 볏가리~

이런 모습 요즘 보기 힘들거든요~

문득.. 아직도 이런 곳이 있다는게 얼마나 감동이었는지 몰라요~

그리고 왜 이렇게 했을까? 궁금하기도 했구요~

 

우리집도 화천 촌인데 이렇게 볏가리를 세워서 말리지 않는답니다.

사진한장 보고~ 지금도 타작 안하고 이모습을 볼수 있을까요?

아직 있다는 말씀 한마디에~ 엄마랑 양양으로 고고씽했습니다.

 

나도 왜그랬는지 모르겠지만..그냥 끌림이라고 할까요?

사진을 잘 찍어서도 아니고 작품을 남기고 싶어서도 아닌..

그냥.. 보고 싶었습니다.

어르신들이 자식을 위해 이렇게 말려놓는 볏단을 보고 있으니..

부모님의 마음이 얼마나 위대한것인지를 새삼알겠구요~

 

요즘 트랙터로 논을 한바퀴 돌아 나오면 바로 나락이 털려서 커다란 자루에 탈곡까지 완성되어 나오죠~

그리고 우리집은 햇살 잘 드는 길가에~ 나락을 2~3일 널어 둡니다.

 

보통 이렇게 하구요~ 다른 농가들은 그런것도 없이 그냥 건조기에 낱알을 말리기 마련이죠~

 

요기 사진한장이 그냥 벼를 말리는 걸로 보이시나요?

 

농사하시는 할머니 할아버지께서 자식을 위해 세상에서 가장 맛있는 밥을

먹이기 위해 이런 노고를 한다는 거죠~

 

우리 엄마도 요모습 보시면서 아주 오래전 추억을 회상하시더라구요~

우리도 이렇게 했단다..이게 얼마나힘든 작업인지....

 

 

 그리고 나서 느르리골을 다녀온후.. 서서히 출출해진 배를 채우기 위해^^ 달래촌 식당으로 들어왔답니다.

엄마와 함께한 단풍여행~ 단풍은 한계령을 넘으면서~ 붉은빛 노오란빛 많이 보면서 내려왔는데~

사진은 없네요^^

눈으로만 찰칵찰칵^^

 

 

변함없는 달래촌 농가맛집^

 

 

송이밥상을 주문하고요^^

가장 먼저 구절초차가 나옵니다~

쌉싸래한 구절초 향기가 입안에 가을이 왔다고 아우성 치고 있죠^

그리고나서 쌉싸래한 고들빼기와 참나물이 신선한 채소샐러드와 묵은지 메밀부침개 한장^

식전요리입니다.

입안에 아삭한 식감과 고소한 메밀부침개가 잘 어우러 집니다~

 

 

가을 맞이 제대로 하고 온듯해요^

 

 

 이곳 달래촌 농가맛집의 반찬은 모두~ 요렇게 발효액을 소스로 한 샐러드와 방풍나물.달래.질경이.가시오갈피.왕고들빼기 등등의

자연에서 나는 장아찌입니다.

천연조미료를 사용하고 인공조미료 맛은 느낄수 없는 자연의맛이 담겨있는곳이죠~

 

 달래촌에서 먹는 달래 장아찌^^

 

 

아삭아삭 싱그러운 맛이 일품이었던 방풍나물~

 

 

그리고 명풍송이돌솥밥~

올해 송이를 몇번 못먹었는데~

가장 많은 송이 를 맛보고 오지 않았나 싶어요^^

엄마도 무척 맛있게 드셔서 기분좋았구요^

 

 

 

 양양의 명품 송이 구이를 한점 ~ 인증샷 안할수 없겠죠^

 

 

식사를 하고 나면 ~ 뒷편에 있는 건물~

달래촌의 또하나의 힐링~ 프로그램인 달래촌 한의원에서~

마음과 몸을 한번더 어루만져 주고 가시면 좋습니다.

엄마도 식사후~

달래촌 한의원에서~ 맥도 보시고 침도.부항도..그리고 뜸도 뜨셨네요~

엄마가 혈압이 쬐금 높으시거든요~

요즘 가을걷이에 바쁘셔서..일도 많으시고~ ㅠㅠ

오래 오래 내곁에 있어 주셔야 하는데요^

좀더 자주 자주 나들이 해야 겠어요^

다음엔 아빠도 꼭 모시고^

 

 

 

착한식당 달래촌농가맛집~

엄마가 무척 맘에 들어하셔서~

다음엔 아빠 모시고 다시 오려구요^^

느르리골에 들어가 하루 푹 쉬고 와도 좋을듯해요^

 

 

 

착한식당 29호점~

다음번엔 일찍 가서 양양의 바닷가에 앉아 성난 파도 구경도 하면서~

여유있게 지내다 와야 겠습니다~

대한민국 힐링 1번지~ 달래촌에서의 시간 다시 봐도 힐링되네요^ㅎ

 

 
농촌진흥청 지정 농가맛집
달래촌 식당
주소 : 강원도 양양군 현남면 하월천리 249-1

- 연락처 : 033-673-2201

011-789-2202  촌장님 연락처^

날씨가 아침 저녁으로 쌀쌀하네요~

이런때일수록 따뜻한 음식 드시고 ~

건강 잘 지키셔야 합니다~

햇살 가득한 10월의 중순 단풍놀이 좋은 곳으로 다녀오세요^