어제 계곡에 앉아 발담그며 먹던 시원한 맥주 한잔이 생각나는 무더위입니다.
초복.중복.말복..삼복무더위~산양산삼들어간 닭볶음탕 드시고 기운내세요^
말복이름값을 톡톡히 해내는 날씨네요~
이렇게 더워도 되는가 싶을정도로 푹푹 찌는 날씨..
매미들은 오늘 하루 온힘을 다해 노래를 부릅니다.
마치 내일은 없다.. 그 심정인가봐요~
어쩜.. 그렇게 씩씩하게 무더위를 노래하는지..
친구들이 화천을 찾아 오는 덕분에 간만에 꿀맛같은 주말을 보냈답니다.
일손을 놓고 잠시 휴식하는 주말..이렇게 달콤하게 보냈네요^
오늘 말복이라는데 ~ 말복전날 몸보신하고 왔답니다.
돌집식당이랑 돌집오토캠핑장이랑 같이 보여드릴려고 한포스팅하려고 했는데~
따로 따로 보여드려야 할것 같아서요^
돌집 식당은 엄마들 모임이나 회식장소로 자주 가는곳이라서
백숙이나 오리구이 많이 먹었는데 이번엔 닭볶음탕이 어찌나 맛나던지~
빨간 국물이 적당히 매운맛과 짭짤하지 않아서 공기밥 퐁당해서 말아먹고 왔네요~
감자가 햇감자라 어찌나 포근포근하던지.. 감자만 먹어도 흐뭇했는데
닭볶음탕위에 올려진 산양산삼 한뿌리씩^^ 뭐~ 보기만 해도 기운나지 않아요^^
한사람앞에 한뿌리씩~
열많이 난다고 안먹으면 후회합니다.
산양삼이랑 인삼이랑 달라요^^
닭볶음탕 4인 한상에 45000원입니다~
작년 한여름엔 백숙에 올려진 산양삼으로 몸보신 했는데~
올해는 닭볶음탕으로 ^ 여름무더위 날려보낼수있었네요^
오늘 무시 무시하게 덥습니다.
모두 더위 조심하셔야 겠어요^
반찬은 간결해요~
직접 기른 아삭이 오이고추
그리고 배추겉절이와 고사리 볶음 깍두기 임당~
순수 감자만 갈아서 부쳐낸 감자 부침개~
도시에서 먹는 감자 부침개랑은 확연히 맛이 다르죠~
요즘 한창 간동면에서는 감자 수확시기랑 맞물려서~
감자 부침개 맛이 더 좋아요~
햇감자로 부쳐낸 감자부침개^^
고소합니다~
닭볶음탕 나오기 전에 감자부침해 한접시 비우고~
고사리 나물..워낙 좋아해서~ 다 비우고 다시 리필~ ㅎㅎ
사장님 오토캠핑장 손님으로 바쁘신 관계로~
나물이랑 반찬은 알아서 보충해 먹습니다~
바쁠땐 알아서 찾아 먹는 쏀쑤~
그리고 단골이라는게 이럴때 편한거죠^
닭볶음탕이나 닭백숙~
금방 되는 요리가 아니니까요~
가시기 전에 꼭 사전 예약 하시는게 좋아요~
안그럼.. 오래 기다려야 할수도 있답니다.
각자..한뿌리씩~
세명이 간다면? 다섯명이서 간다면? ㅎㅎ
산양삼 한가격 하시는거 아시죠^
기냥.. 몸보신 한다 생각하시고 드세요^
국물까지 완벽하게 비운 닭볶음탕..완전 최고네요^
외부 온도와의 차이가 완전.. 극과 극인 날씨입니다.
이럴때 일수록 건강챙기시고~
몸보신 확실하게 해주어야 해요~
시원한 에어컨 바람 맞으면서 실내에 있다가~
밖에 나오면 후끈한 여름 무더위~ 어휴~
그래도 다행인게~
이곳 돌집 식당 바로 앞에 시원한 계곡이 흐르고 있답니다.
든든히 배를 채우고 모처럼 시원한 계고에서 발담그며 휴식했네요^
이렇게 시원한 계곡에 발담그며~ 여름을 보내봅니다~
아웅.. 또 가야겠네요~
말복무더위~ 이름값 하는 날입니다.
모두 맛난거 드시고 ~ 멋진 하루 보내세요^^
돌집식당 /닭백숙.닭볶음탕.오리구이 전문
강원도 화천군 간동면 간척리
033-442-0072
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