[횡성한우] 명품한우 자라고 있는곳 횡성축협생축사업장 에 가다.

횡성축협 생축장사업장에 다녀왓습니다.

횡성한우의 특징은 ?

청정지역 횡성군은 동쪽의 치악산과 남쪽의 백운산이 남한강과 섬강 줄기를 포근히

 감싼 듯한 분지 지형을 갖고 있다.

 기온 차가 심하고 밤낮의 일교차도 뚜렷할 뿐 아니라 한우 사육지역은 해발 100~800m에 걸쳐

 표고 차가 고루 분포하는 데다 목초, 산야초가 풍부하고 볏짚 구입도 쉬워

 질 좋은 한우를 생육하는 데 최적의 환경을 갖추고 있다.

산간 지역에서 사육된 거세우는 살코기와 살코기 사이에

적당량 배치된 마블링을 보이며 건강에 유익한 지방(불포화지방산)의 함량이 높다.

이는 살짝 구운 고기를 맛보았을 때, 단맛이 감도는 육즙이

 입 안에서 느껴지는 특유의 식감으로도 확인할 수 있다.

중부지역에서 가장 큰 한우 경매시장이 열릴 만큼 한우의 대표 브랜드가 된 횡성한우는

 생후 4~6개월 정도된 우수한 수송아지를 거세해 고급육 생산프로그램에 따라

사육, 도축한 후 신선한 숙성실에서 4 ~ 6일간 숙성처리기간을 거쳐 횡성축협에 공급된다.

철저한 쇠고기 생산이력추적시스템에 따라 모든 공정이 관리되기 때문에 품질을 믿을 수 있다.

 

횡성축협생축사업장

이런곳은 농업교육 시간이외에 현장 방문해본지가 참 오랜만인듯하다.

원래.. 직접 목장을 찾아 가는건..그리 쉬운일이 아니다.

사람들이 가지고 있는 나쁜 세균들이 소에게 해로울수 있으니까.

소독은 철저히 해야한다

무척 걱정을 했었는데.. 기우였다.

 

 

가을이 성큼 성큼 큰 걸음으로 다가오고 있다.

아직 추수하지 못한 가을 들녘은 마냥 풍요롭기만 하다.

 

횡성한우축제가 한창인날.. 소를 만나러 간다는건.. .

이쁜 소들 볼 생각에..마음이 들뜨기도 했다.

 

이른 아침 도착한 횡성 축협생축장..

하얀 차가움이 크로바잎에 내려 앉았다..

무심코.. 들여다 봤는데 행운이 있었다^^

네잎을 찾아보세요^^

그럼 오늘 하루 행운이 가득할거에요^^

 

 

저 푸른 초원위에 그림 같은 집을 짓고

사랑하는 우리님과 한백년 살고 싶어^^

그렇게 푸른 초원이 반겨주는 곳..

역시 이쁜 소들이 자라는 곳은 뭐가 달라도 다르다^

 

 

 

일일이 한사람씩..다들 소독하고

덧버선을 신고서 한우구경을 했다~

 

 

 

서로의 모습이 좀 신기했죠^

시골 사람들에겐 익숙하고 당연한 일이지만..

도시사람들에겐 신기한 체험입니다~

 

 

누가왔오????

 뭐하는 사람들이니?

시크하게 쳐다보는 소들의 눈망울을 바라보니.. 웃음이 나오더라구요^

난..소띠라서 그런가..어릴때 부터 소를 무척이나 좋아했거든요~

우리집도 어릴때.. 항상.. 대엿마리정도 늘...소를 키운적이 있어서..

오빠들 학비 낼때즈음..한마리씩 없어지고..

송아지 팔때는... 눈에 눈물이 그렁그렁~

 

소들은 사람말을 참 잘 알아 들어요^^

특히..내 말을 ㅎㅎ

 

 

이리와봐~~~~~~~~ 하면 내쪽으로 오고..

뒤돌아봐 ..........하면 뒤돌아 보고 ㅎㅎ

왜케 말을 잘 듣는거야^^

너랑 나랑 통하는 뭐가 있나부다^^

 

 

어린소들이 장난도 하네요^

 

혹시나 이곳이 궁금하여 아이들과 견학을 하고 싶으시면 아래 연락처로 연락 먼저 하시고 가세요^

 

 

축협생축장은 엄선된 한우소들을 키우며 우수한 유전자만을 골라서 최고의 한우를 생산해낼수있도록

소를 키워내는 곳입니다.

축협생축장에서 정성들여 키운 소들은 횡성군의 이름을 걸고 전국으로 소비자들에게 판매되어 나간다고 하네요~

현재 횡성은 2012년을 기준으로 하여 1939개 농가에서 4만 7352 마리의 한우를 사육하고 있다고 합니다.

한해에 송아지 약 1만 마리가 횡성지역에서 태어나고 있으며 약 8천여마리가 도축되고 있다고 합니다.

한우 브랜드 농가는 9백여개 한우는 약 2만 9422마리 입니다.

횡성지역의 인구가 4만 4878명이라는 점을 감안한다면 이곳 횡성은 사람보다 소가 더 많이 있다는 통계가 나온다고 하네요~

이토록 많은 소들은 모두 한우 1등급으로 키워낼수 없지만 이곳 축협 생축장에서는 마블링 NO9 의 소들만 키워서

최고의 한우를 생산해 내고 있다고 합니다.

 

 

소들에게 꼭 필요한 영양성분을 이렇게 제공하고 있답니다.

 

 

횡성한우프라자에서 만난 한우육포..

요고 몇개 사왔는데 정말 눈깜짝 할사이에 다 먹더만요~

우리 아드님이..

 

 

 

횡성축협생축장

주소 : 강원도 횡성군 서원면 창촌리 산 67

033-342-9989

 

 

 

 

2012 제8회 횡성한우축제

홈페이지 http://www.hshanu.or.kr/main.php

◎ 기 간 : 2012년 10월 17일(수) ~ 10월 21일(일), 5일간

◎ 장 소 : 강원도 횡성군 횡성읍 섬강 둔치

◎ 문 의 : 횡성한우축제위원회 033-342-1731~2

 

◎ 주요행사 : 횡성한우 셀프식당 운영, 한우고기 시식회, 한우고기 전시·판매점 운영,

횡성한우 테마목장(한우놀이터 설치, 외양간 체험, 방목장 체험),

횡성한우 햄버거 및 소시지 판매점 운영, 횡성특산물 비빔주먹밥 퍼포먼스,

즐거움 마당(워터볼, 에어바운스 회전그네 등) 운영 등

◎ 찾아가는 길

- 중앙고속도로 횡성IC → 횡성 방면 → 횡성읍 → 한우축제장

- 영동고속도로 원주IC → 횡성 방면 → 횡성읍 → 한우축제장

- 서울 → 양평 → 6번 국도 → 횡성 방면 → 횡성읍 → 한우축제장

※ 내비게이션 : 횡성한우축제