[양양송이밥상]한폭의 동양화를 감상하며 먹는 양양달래촌식당의 명품송이밥상
10월16일 숲해설가 교육이없는 날이다 아침부터 풋고추 다듬다가 카카오스토리에 올라온
사진 한장이 마음을 동요시켰다~ 문제의 사진한장^이 양양 달래촌으로 고고씽하게 했다는^
양양맛집 - 달래촌 식당, 약산채 봄나물 식당 채널A 이영돈PD의 먹거리X파일에 방송되어
문전성시를 이루고 있는 농가 맛집입니다.
주민들이 하나의 조합을 영농조합을 만들어 직접 채취한 산채 나물로 식당을 운영하는 곳이죠.
하월천리 영농조합법인달래촌(대표:김주성)이 공동 운영하며 국유림관리소와 `국유림 보호협약'을 체결한
1,452ha의 청정 임야에서 자연 채취한 산채 등 100% 지역생산 식자재를 활용, 사전예약제로 운영.
따라서 방문전에는 반드시 예약을 하시는 것이 좋습니다. 하루 정해진 음식이 소진되어 못드시고 오시면
마음 아프자나요~ 사실 음식을 못드시더라도 이곳 달래촌에 있는 것 만으로도 힐링이 된답니다.
달래촌에서 맛있는 송이 밥상도 거하게 받고 몸과 마음도 치유하게 하는 대한민국 대표 힐링 1번지~
달래촌 농가맛집의 메뉴는 얼마전 먹거리 X파일에 착한식당으로 선정된 약산채 비빔밥 15,000원을 비롯해
송이밥상, 약산채달래밥상, 버섯밥상, 솔밥상, 능이버섯전골밥상, 능이버섯비빔밥, 달래밥상 등이 있고,
또 송이구이요리와, 능이한방토종백숙, 콩물솔잎두부, 솔잎두부시루, 달래감자전, 솔잎냉콩국수와
달래길트래킹객을 위한 도시락 산채쌈주먹밥등도 가능합니다. 물론 예약 필수예요^ .
문의전화 033-673-2201
송이로 그려낸 접시위에 한폭의 동양화~
멋지지 않으세요^
양양 송이 축제가 일주일 전에 성황리에 끝났다고 합니다.
올해 송이 수확은 그리 많이 않아 몸값이 비쌌다고 하죠^
그래도 송이의 향기에 취해서 양양에 오셨다면 한송이 하고 가야 하지 않을까 합니다^
양양송이밥상을 받고 나니~ 세상을 다 얻은듯한 행복이 밀려옵니다~
이런걸 행복 쓰나미 라고 하죠^
문제의 사진 한장^
세상에서 가장 맛있는 밥을 주고픈 부모의 마음~
이걸 담기 위해서 사실..양양으로 갔습니다.
달래촌 촌장님이신 김주성 대표님이 카스에 올리신 볏가리~
이런 모습 요즘 보기 힘들거든요~
문득.. 아직도 이런 곳이 있다는게 얼마나 감동이었는지 몰라요~
그리고 왜 이렇게 했을까? 궁금하기도 했구요~
우리집도 화천 촌인데 이렇게 볏가리를 세워서 말리지 않는답니다.
사진한장 보고~ 지금도 타작 안하고 이모습을 볼수 있을까요?
아직 있다는 말씀 한마디에~ 엄마랑 양양으로 고고씽했습니다.
나도 왜그랬는지 모르겠지만..그냥 끌림이라고 할까요?
사진을 잘 찍어서도 아니고 작품을 남기고 싶어서도 아닌..
그냥.. 보고 싶었습니다.
어르신들이 자식을 위해 이렇게 말려놓는 볏단을 보고 있으니..
부모님의 마음이 얼마나 위대한것인지를 새삼알겠구요~
요즘 트랙터로 논을 한바퀴 돌아 나오면 바로 나락이 털려서 커다란 자루에 탈곡까지 완성되어 나오죠~
그리고 우리집은 햇살 잘 드는 길가에~ 나락을 2~3일 널어 둡니다.
보통 이렇게 하구요~ 다른 농가들은 그런것도 없이 그냥 건조기에 낱알을 말리기 마련이죠~
요기 사진한장이 그냥 벼를 말리는 걸로 보이시나요?
농사하시는 할머니 할아버지께서 자식을 위해 세상에서 가장 맛있는 밥을
먹이기 위해 이런 노고를 한다는 거죠~
우리 엄마도 요모습 보시면서 아주 오래전 추억을 회상하시더라구요~
우리도 이렇게 했단다..이게 얼마나힘든 작업인지....
그리고 나서 느르리골을 다녀온후.. 서서히 출출해진 배를 채우기 위해^^ 달래촌 식당으로 들어왔답니다.
엄마와 함께한 단풍여행~ 단풍은 한계령을 넘으면서~ 붉은빛 노오란빛 많이 보면서 내려왔는데~
사진은 없네요^^
눈으로만 찰칵찰칵^^
변함없는 달래촌 농가맛집^
송이밥상을 주문하고요^^
가장 먼저 구절초차가 나옵니다~
쌉싸래한 구절초 향기가 입안에 가을이 왔다고 아우성 치고 있죠^
그리고나서 쌉싸래한 고들빼기와 참나물이 신선한 채소샐러드와 묵은지 메밀부침개 한장^
식전요리입니다.
입안에 아삭한 식감과 고소한 메밀부침개가 잘 어우러 집니다~
가을 맞이 제대로 하고 온듯해요^
이곳 달래촌 농가맛집의 반찬은 모두~ 요렇게 발효액을 소스로 한 샐러드와 방풍나물.달래.질경이.가시오갈피.왕고들빼기 등등의
자연에서 나는 장아찌입니다.
천연조미료를 사용하고 인공조미료 맛은 느낄수 없는 자연의맛이 담겨있는곳이죠~
달래촌에서 먹는 달래 장아찌^^
아삭아삭 싱그러운 맛이 일품이었던 방풍나물~
그리고 명풍송이돌솥밥~
올해 송이를 몇번 못먹었는데~
가장 많은 송이 를 맛보고 오지 않았나 싶어요^^
엄마도 무척 맛있게 드셔서 기분좋았구요^
양양의 명품 송이 구이를 한점 ~ 인증샷 안할수 없겠죠^
식사를 하고 나면 ~ 뒷편에 있는 건물~
달래촌의 또하나의 힐링~ 프로그램인 달래촌 한의원에서~
마음과 몸을 한번더 어루만져 주고 가시면 좋습니다.
엄마도 식사후~
달래촌 한의원에서~ 맥도 보시고 침도.부항도..그리고 뜸도 뜨셨네요~
엄마가 혈압이 쬐금 높으시거든요~
요즘 가을걷이에 바쁘셔서..일도 많으시고~ ㅠㅠ
오래 오래 내곁에 있어 주셔야 하는데요^
좀더 자주 자주 나들이 해야 겠어요^
다음엔 아빠도 꼭 모시고^
착한식당 달래촌농가맛집~
엄마가 무척 맘에 들어하셔서~
다음엔 아빠 모시고 다시 오려구요^^
느르리골에 들어가 하루 푹 쉬고 와도 좋을듯해요^
착한식당 29호점~
다음번엔 일찍 가서 양양의 바닷가에 앉아 성난 파도 구경도 하면서~
여유있게 지내다 와야 겠습니다~
대한민국 힐링 1번지~ 달래촌에서의 시간 다시 봐도 힐링되네요^ㅎ
농촌진흥청 지정 농가맛집
달래촌 식당
주소 : 강원도 양양군 현남면 하월천리 249-1
- 연락처 : 033-673-2201
011-789-2202 촌장님 연락처^
날씨가 아침 저녁으로 쌀쌀하네요~
이런때일수록 따뜻한 음식 드시고 ~
건강 잘 지키셔야 합니다~
햇살 가득한 10월의 중순 단풍놀이 좋은 곳으로 다녀오세요^
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